RM Soto Madura Khas Surabaya berada di keramaian Jl. Ir. H. Juanda Raya No.16. Di bagian depan sebuah pikulan kayu untuk meracik soto dan tempat membakar satai menjadi ciri khas rumah makan ini.
Soto Madura racikan Pak Pri ini sederhana saja. Isiannya ada daging saja atau campur. Kuahnya keruh kecoklatan, gurihnya tak berlebih dengan rasa kemiri, bawang, jahe dan serai yang kuat.
Sebagai tambahan isian soto, disediakan pula perkedel dan satai ati ampela. Semuanya disajikan dalam wadah khusus terpisah.
Untuk nasinya cukup unik, karena dibungkus memakai daun pisang seperti pincuk. Kalau mau tinggal ambil saja dalam keranjang yang ditaruh dalam wadah di tiap-tiap meja.
Suasana bersantap di RM Soto Madura ini cukup nyaman. Meski kursi yang cukup padat di tempat ini terkadang tidak mampu menampung pengunjung saat makan siang tiba. Deretan bingkai yang berisi 'pesan dan kesan' dari para artis yang berkunjung ke restoran ini ikut dipajang di sepanjang dinding.
sumber :http://foto.detik.com/readfoto/2012/01/04/162611/1806743/484/5/soto-madura-langganan-para-artis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar